Gewuerzweine Hahn und Wilde GbR
Foto: Richard Welz; www.richardwelz.de
Hypocras & Clairet
und andere Spezialitäten
Hergestellt von Gewürzweine Hahn und Wilde GbR
Aus erlesenem Wein aus der Provence,
Honig von regionalen Imkern,
Gewürze aus biologischem Anbau:
Ingwer, Zimt und Galgant
Muscat , Pfeffer und Nelken
Kardamom und Wacholder
Weihrauch und Rosenwasser.
Vanille aus Madagaskar.
Heiß und Kalt ein Genuss!
Geschmack: Samtig weich, dunkle Früchte, würzig
Rebsorten:
Rotwein: Merlot
Weißwein: Muscat au petits grains
Alkoholgehalt 11%Vol.
Flascheninhalt 0,7 Liter
Wir achten auf eine nachhaltige Herkunft unserer Zutaten.
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren!
Foto: Richard Welz; www.richardwelz.de
Die Geschichte des Hypocras:
Dieser Trank wurde in der Antike mit wohltuenden, heilenden und aphrodisierenden Kräften verbunden, und nach dem griechischen Arzt Hippokrates benannt. Auch im Mittelalter erfreute er sich großer Beliebtheit. Die heilige Hildegard empfahl ihn als Mittel gegen Melancholie und cholerische Anfälle.
Das Rezept soll während der Kreuzzüge aus dem Orient nach Europa gelangt sein. Aufgrund seiner exotischen und damals sehr teuren Zutaten , war er wohl hauptsächlich der Oberschicht vorbehalten.